Sillen akut hotad – WWF uppmanar till alternativ

Den norska vårlekande sillen, vanlig i inläggningar, har fått rött ljus i WWFs fiskguide på grund av överfiske och bristande förvaltningsåtgärder. Nu uppmanar WWF till alternativ sill eller vegansk sill.

Inför midsommar uppmanar WWF konsumenter att göra medvetna val gällande sillen på matbordet. 

Efter att rödlistningen uppmärksammats i april har landets största sillproducenter, Klädesholmen Seafood och Abba, samt stora livsmedelskedjor som Axfood, Ica och Coop, börjat se över sina sortiment för att byta till mer hållbara råvaror. 

WWF:s havs- och fiskeexperter framhåller att Nordsjösill, gärna MSC-certifierad, är ett hållbart alternativ. 

Och som ett ytterligare miljövänligt val föreslår WWF växtbaserade ”vegosillar” med aubergine eller svamp som bas för att minska trycket på fiskbestånden.

Olof Broddesson
olof.broddesson@skanesfolkblad.se