Farliga ämnen i färsk dill från Ica och Coop – ”Skrämmande”

Färska örter som analyserats av Testfakta visade upp höga halter av farliga ämnen. Importerad dill från Coop innehöll DDT som varit förbjudet sedan 70-talet i Sverige, och tre av sju dillsorter visade så höga halter att de inte får säljas i Sverige.

På uppdrag av svenska växthusodlare har test- och researchföretaget Testfakta i november granskat ett tjugotal färska örter – timjan, dill och oregano – inköpta till de stora svenska butikskedjorna, för att undersöka frekvensen av bekämpningsmedel, så kallade pesticider.

I testet har de jämfört svenskodlade ekologiska örter som säljs i kruka med importerade örter som säljs förpackade i knippen eller så kallat “flowpack”.

Bland annat hittade man i färsk dill, inköpt från Spanien till ICA och Coop, rester av det gamla bekämpningsmedlet DDT. Ett medel som sedan 1970 varit förbjudet i Sverige och sedan 1980 i Europa. Hos grossisten Grönsaksmästarna upptäcktes även ämnet penconazol i dill. Det är ett tillåtet bekämpningsmedel, men testerna visade halter upp till 60 gånger över tillåtet gränsvärde. Dessa örter får inte säljas i varuhandeln.

EU:s gränsvärde för hur mycket av DDT-rester som får uppmätas ligger på 0,05 mg/kg. Dillen från Ica hade ett värde på 0,11 mg/kg och i den från Coop fann man 0,14 mg/kg.

– Det är skrämmande att DDT stannar kvar så länge i jorden, säger Bengt Vernberg, ansvarig för research- och laboratorienätverket vid Testfakta.

Han berättar att det antagligen inte är någon som aktivt använt DDT på örterna, utan att det finns kvar i jorden sedan tiden man använt det som bekämpningsmedel. Förklaringen som Testfakta får från producenterna är att medlet förekommer för att området varit utsatt för en kraftig regnperiod och regnvattnet sannolikt kontaminerats.

Resultaten visar även på en cocktail av andra bekämpningsmedel i de färska örterna. Enligt Bengt Vernberg är det inte just höga halter av ett specifik bekämpningsmedel som sticker ut, utan antalet olika bekämpningsmedel i örterna. Som mest innehöll de testade örterna 13 till 15 olika pesticider, då var det oregano från Kenya och timjan från Spanien.

– Inom EU:s regelverk pratar man om en maxnivå för specifika pesticider. Men man tar inte hänsyn till om det är 10 eller 11 olika pesticider och vad den hopslagna effekten bidrar till. Utan man mäter dem var och en, säger Bengt Vernberg.

– Rester av pesticider är inget olagligt så länge de ligger under gränsvärdet. Men hur cocktail-effekten påverkar oss vet vi inte.

Tidigare kom de färska örterna främst från svenska odlare, var ekologiskt odlade och såldes i kruka. Men Vernberg menar att varuhandeln i sin jakt på lägre pris hittat alternativa leverantörer utomlands som odlar örter konventionellt, alltså inte ekologiskt. De köper man klippta i plastpåse, istället för på kruka.

– Alla livsmedelskedjorna springer på pris, ingen fokuserar på kvalitet. I konventionellt odlade grönskaer finns nästan alltid rester från bekämpningsmedel. Prishetsen resulterar i dessa typ av problem, säger han.

På ICA och Coop i Malmö hänger fortfarande dill i påse från Spanien kvar i hyllorna. Therese Knapp, pressekreterare för Coop Sverige, menar att det är en annan produktbatch och örterna som analyserats av Testfakta finns inte kvar i butik eller lager. Men för konsumenten ser de likadana ut.

– Inga fler inköp kommer att göras av produkten i väntan på nytt testresultat. För att undvika matsvinn säljer vi slut på den dill vi har från samma leverantör men som är från annan produktbatch, säger hon.

Om man vill vara säker på att undvika rester av bekämpningsmedel ska man, enligt Bengt Vernberg, alltid köpa ekologiskt märkta varor. Han tycker att det i slutändan faller på livsmedelsbranschen att ställa högre krav på sina leverantörer.

Therese Knapp menar att Coop just nu arbetar med sin leverantör för att spåra tillbaka till odlarna och göra en analys för att förstå varför otillåtna preparat upptäckts i deras produkt.

– Vi kommer därför att skicka dill på analys för att verifiera den produkt som finns på marknaden idag, säger hon.

Halterna av DDT ska, enligt Livsmedelsverket, inte innebära några akuta hälsorisker vid normal konsumtion. Men cocktaileffekten av flera bekämpningsmedel är fortfarande oklar hur den påverkan.

Nea Magoo Eriksson
nea.magoo.eriksson@skanesfolkblad.se