Pizzerian till salu – efter 20 år i Ystad

Efter två decennier framför pizzaugnen har Jakob Sadiq bestämt sig – Pizzeria Parma i Ystad är till salu. Diskbråck och slit fick honom att ta beslutet.

Pizzeria Parma har varit ett självklart inslag i Ystad i över två decennier. Men nu väljer ägaren Jakob Sadiq att sälja.

Varför säljer du restaurangen?
– Jag har drivit restaurangen i över 20 år. Innan dess jobbade jag fem år hos min farbror på samma ställe. Det var av honom som jag sen köpte pizzerian. Det är ett slitsamt arbete att baka pizzor hela dagarna. För två månader sedan fick jag diskbråck i nacken, och det blev droppen. Då bestämde jag mig för att sälja.

Har många visat intresse?
– Jag la precis ut annonsen, men några har redan hört av sig.

Vilka pizzor är mest populära?
– Vi har runt 80 olika pizzor. Men kebab- och oxfilépizzan är nog favoriterna bland Ystadborna.

Vad händer efter pizzakarriären?
– Jag kommer ursprungligen från Irak men har familj i Turkiet – så vi funderar på att flytta till värmen. Turkiet är lite lugnare än Irak. Om vi stannar kvar i Sverige måste jag hitta ett annat jobb som är lite lättare. Det är ett tungt arbete att stå i köket varje dag.

Jesper Klemedsson Sotomayor
Jesper.k.sotomayor@skanesfolkblad.se